| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 水煮肉热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于弹风琴108分钟消耗的热量150 | |||||
1、瘦肉切片
2、用油把肉片过一下
3、锅里留下少许油放豆瓣酱炒出红有加入葱姜蒜，花椒八角呛出味，把备好的肉入锅炒熟出锅。
4、再把备好的生菜呛锅炒一下加水，水开后出锅，最后把炒好的肉放到菜上面放上蒜辣椒末，再熟一汤匙油浇在上面。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、解热毒、补虚等功效；可与柿子、银耳、扁豆搭配；与豆类、菠菜、首乌相克，同食可能会引起不适；
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