| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 炝拌土豆丝热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于割稻12分钟消耗的热量198 | |||||
1、准备好食材
2、土豆、胡萝卜、青椒切丝，放入清水中漂洗
3、漂洗后的丝丝放入开水中焯水
4、焯过水的丝丝放凉水中冷却
5、冷却后的土豆丝沥干水分，放盐、味精、生抽、香醋、香油拌匀，再放姜、蒜末，热锅烧油，放花椒粒和干红椒炸香后泼于土豆丝上即可
6、拌匀装盘
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、增加食欲等功效；可与菠菜、香菇、香菜搭配；与柠檬、白酒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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