| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 排骨玉米汤热量/卡路里1600千卡 | |||

1、将排骨切成小方块,用水冲洗五六次即可。

2、将玉米洗净,均匀地切成段。

3、准备好香菇干。

4、用水浸泡五六分钟,变软为止,洗净。

5、加入两勺盐,三勺薯粉,加入少量水,与排骨搅拌均匀,这样可以让排骨鲜嫩细腻。

6、放入一大勺油,等待五六分钟。

7、将五六片姜切成丝,可去除腥味。

8、将排骨,玉米,香菇,姜丝分别放入汤锅中,将沸腾的水加满汤锅。在放少许盐,盖好盖子,扭至高温。

9、等待三个小时后加入少量味精,就可以享受美味了。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、止消渴、润肠胃等功效;可与大蒜、山楂、丝瓜搭配;与菊花、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、增加记忆力、益肺宁心等功效;可与鸽子、菜花、小麦搭配;与扇贝、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
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