| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 536千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 糖醋里脊肉热量/卡路里635千卡 | |||

1、里脊肉切条,加入海鲜酱油,少量盐,搅拌均匀。

2、将鸡蛋打入,搅拌均匀。

3、再把淀粉与面粉同放入肉中搅拌。

4、下锅油炸成金黄色。盛出待用。

5、将番茄酱,白糖,白醋放入小碗,搅拌均匀。

6、蒜末入锅爆香。

7、调料放入锅内,熬至金黄浓稠,

8、里脊肉放入调料油内,起锅前撒上白芝麻。

9、起锅装盘就完成了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、干辣椒、羊排搭配;与鹅肉、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;
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