| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 南瓜盖被-忆苦思甜饭热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡,相当于上课671分钟消耗的热量108 | |||||
1、面粉加入发酵粉揉光，发酵至两倍大
2、南瓜切成核桃大小的块，葱蒜切好备用
3、发酵好的面团排气后，揉圆稍擀一下，用盆盖起来松弛，
4、锅中烧油爆香葱蒜
5、加入南瓜，盐，五香粉翻炒
6、加水，水面不要超过南瓜
7、把面饼擀成锅底大小，一公分厚的面饼，平铺在南瓜上，大火烧开，改小火15分钟左右就熟了
8、用铲子挑起面饼倒扣在案板上
9、切开
10、南瓜盛到碗里
11、很健康哦！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、益气、解毒杀虫等功效；可与红豆、猪肉、枣搭配；与羊骨、荞麦、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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