酱油鸡的热量和减肥功效

1、我们就两个人，所以用的是半只。水冲洗干净。姜切片

2、姜片下热油锅煎香，鸡下锅两面煎金黄

3、煎鸡的时候就可以准备炖料了。比例是1:1，拿个小碗量就好。半碗水，半碗生抽，半碗料酒，4分之一碗老抽，3，4颗冰糖。全下，开后转小火慢熬

4、汤汁是肯定不会泡过全鸡的，不然就变汤了哈。我是每十分钟给鸡翻身，然后中途有空的时候就去把汁不断淋在鸡的身上。

5、小火慢熬出来的鸡肉才嫩，然后汁也很浓惆，拌饭超级好吃！砍件的时候注意从关节砍，肉就不会碎