| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 赤豆杂粮饭热量/卡路里1755千卡 | |||
1、把豆子洗干净,泡一晚,第二天再加入洗净的大米,放进电饭锅煮

2、煮好的杂粮饭可以在上面撒些炒香的白芝麻,味道更好
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、中和胃酸、润肠通便等功效;可与白果、红薯、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有温补强壮、健脾养胃、腹胀腹泻等功效;可与燕麦、大米、粳米搭配;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解毒、治疗高血压、降血脂等功效;可与粳米、鸭肉、鲫鱼搭配;与盐、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、美容护发、延缓衰老等功效;可与大米、鲶鱼、谷类搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
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