| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 热狗小卷热量/卡路里2791千卡 | |||
 热量2791千卡,相当于洗车930分钟消耗的热量180 | |||||
1、按照先湿后干，糖、盐分两边，酵母埋粉中的顺序，除黄油外面包机搅拌20分钟，黄油加入后搅拌25分钟。用专业术语就是先搅至七分扩展，加入黄油后搅至完全扩展。
2、放在盆里盖保鲜膜发酵1小时。
3、分成30份，每份约30g，排气后滚圆。
4、搓成水滴状，从尖处往上擀平排气。
5、切半根火腿肠放顶端。
6、包好卷成圆筒状。
7、依序做好，继续发酵1小时。
8、抹上蛋液，剪个口子，填充一勺色拉酱。
9、放入180度预热好的烤箱烤35分钟至表面金黄。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与钙粉、雪莲果、菜花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与香椿、菠菜、韭菜搭配；与豆奶、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、增强免疫力等功效；
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