| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 香煎藕饼热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡,相当于平底雪橇85分钟消耗的热量420 | |||||
1、将肉剁成肉泥，加料酒，盐腌一会
2、把藕磨成泥，加一勺藕粉拌匀
3、加入香葱
4、再把步骤1的肉泥混入，加盐，鸡精拌匀。
5、热锅冷油，加一勺的量入手中搓圆压扁，一一下锅煎，煎黄后反个面再煎黄即可出锅。
6、装盘上桌
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有调中、通便止泻、益血生肌等功效；可与猪肉、皮皮虾、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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