| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 炸酱面热量/卡路里1001千卡 | |||

1、香菇土豆茶干切小丁,葱姜辣椒切碎,起油锅,放入葱姜辣椒爆香,倒入肉末翻炒至变色,加料酒酱油及糖。

2、加入豆干土豆香菇丁搅拌并加水。

3、开锅后转小火熬至土豆烂成泥。

4、出锅!

5、煮好的面条用凉开水过后捞出,加入熬好的酱料,OK啦
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、养颜、减肥等功效;可与豆角、牛肉、醋搭配;与圣女果、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防高血压、健胃保肝等功效;可与草鱼、马蹄、鸡腿搭配;与西红柿、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、润肺补肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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