| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 青椒肉丝热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于拳击24分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备青椒，瘦肉
2、青椒切丝，瘦肉切丝。
3、瘦肉加淀粉，生抽。
4、瘦肉用油翻炒一下。
5、瘦肉盛起后，把青椒倒入锅内炒，加点盐。
6、待青椒炒软后放入瘦肉一起炒1分钟加入味精，起锅。
7、装盘。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补虚、滋肝阴等功效；可与银耳、南瓜、鸡蛋搭配；与百合、鸭梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、帮助消化、降血糖等功效；可与兔肉、黑木耳、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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