| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 黄金炒饭热量/卡路里230千卡 | |||
1、首先将米饭放入容器内,将一颗鸡蛋直接打入米饭内,搅拌均匀。
2、将少许色拉油倒入锅内、将鸡蛋放入煎至两面金黄,盛出待用。
3、将米饭倒入锅内,炒熟后放葱,关火后将辣椒酱拌入,出锅。
4、将鸡蛋放入盘中,淋少许一品鲜酱油。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、聪耳明目、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、明虾、小米面搭配;与味精、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、抗癌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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