| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 凉拌金针菇热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于爬楼梯9分钟消耗的热量480 | |||||
1、金针菇焯水沥干水分
2、黄瓜胡萝卜刮成薄片，加盐腌一下。
3、小碗加姜末蒜末，盐，糖，酱油，香油，麻辣油。做成调汁。
4、黄瓜胡萝卜倒出腌出的水，用清水冲一下。和金针菇拌匀。放小碗里压实，倒扣在盘中。浇上调汁即可。
5、完成~
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、健脑安神、抗肿瘤等功效；可与虾米、绿豆芽、木耳菜搭配；与上海青、菜花、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、促消化等功效；可与比目鱼、西兰花、莴笋搭配；与辣椒、柚子、红枣相克，同食可能会引起不适；
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