| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香煎猪排热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于拉筋265分钟消耗的热量150 | |||||
1、把里脊洗净切成1.5厘米后的大片
2、用刀背砸肉的表面，使肉质更松软
3、把肉装入容器里，加入生抽.盐.白糖和切好的毛葱，翻拌均匀，盖上保鲜膜腌制半个小时入味，
4、平底锅烧热加少许油
5、把腌制好的里脊肉放入锅里煎制，一面煎好后，翻过来煎另一面
6、把猪排煎好后盛出，吃的时候切开即可
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、滋肝阴等功效；可与蒜、芸豆、大蒜搭配；与杏仁、荞麦、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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