| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 清炒莴笋片热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于誊写50分钟消耗的热量138 | |||||
1、莴笋一根
2、莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用
3、炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅
4、下入莴笋片翻炒几下
5、加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀
6、最后下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅
7、清脆可口的莴笋片
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、利五脏、抗癌等功效；可与青蒜 、桃、芸豆搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、强身体、温中健胃等功效；可与武昌鱼、醋、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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