| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 特色鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡,相当于小提琴484分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸭腿，配料备用！
2、鸭腿用酱油，盐，柠檬汁涂抹均匀，腌制十分钟！2.锅里放油，小火把鸭腿煎到两边金黄！3.锅里留底油，放入配料，小火炒香，放入鸭腿，倒入料酒蚝油放水小火闷煮30分钟！
3、大火收汁，鸭腿出锅，放凉斩块，淋上锅里剩余的汤汁，秘制辣椒油，OK，大功告成！
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血行水、止咳自惊、止咳化痰等功效；可与酸菜、山药、白菜搭配；与木耳、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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