| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 鱼香肉丝热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡,相当于儿童足球129分钟消耗的热量420 | |||||
1、现在发教程，材料准备好：木耳，辣椒，红萝卜，瘦肉都切丝，肉丝里放些十三香，用淀粉抓抓先腌一会
2、五成热油里把郫县豆瓣酱放里翻炒，喜欢颜色深些可以多放些，不过一会就要少放盐了
3、放蒜片炒香下肉丝翻炒
4、肉丝翻炒半分钟依次下辣椒，红萝卜，翻炒，接着少放些酱油，盐，醋，糖，（因为我酱放的少，放的多的话就不用放酱油了）翻炒
5、出锅之前勾些欠翻炒两下（也就是淀粉）最后放香菜杆，翻炒几下，出锅
里脊的热量331千卡（每100克）；具有补肾养血、滋补、止消渴等功效；可与香芋、丝瓜、黑木耳搭配；与驴肉、刀豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、利便、解毒生津等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、防癌、止血止痛等功效；可与海蜇头、春笋、猪血搭配；与青萝卜、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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