红烧鸡翅的热量和减肥功效

鸡翅几只都可以、青椒因鸡翅量而定多少、盐少许、老抽适量、料酒适量、鸡精适量、白糖少许、姜丝适量

1、将鸡翅在水里煮一下，开锅后捞出洗净，用刀在鸡翅的两面各划两下，比较容易入味，待油热、把鸡翅放入两面煎至微黄放料酒、酱油、姜丝翻炒，翻至均匀后兑水没過鸡翅，然后放少许的盐，鸡精后盖过煮至。等待汁水快收干时放入白糖、青椒丝翻炒，这时红烧鸡翅就可以出锅了!

食材功效信息

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、美容、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促消化、帮助消化等功效；可与猪肝、黑木耳、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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