| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 芝麻叶 | 克 | 59千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 香烤茄子帕尼尼热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡,相当于铲东西20分钟消耗的热量360 | |||||
1、茄子斜刀切片，平铺在烤盘上，均匀的洒上橄榄油、盐和黑胡椒。烤箱预热至200度，放入茄子片，烤约8分钟。中间可以给茄子片翻面。
2、取出烤好的茄子，放凉。帕尼尼面包横切，一次铺入芝士片，茄子片和芝麻叶。
3、将制作好的帕尼尼放入压炉中加热，直至芝士软化。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解暑、发汗解表等功效；可与苦瓜、海虾、黄豆搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
芝麻叶的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；
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