| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 丝瓜蒸虾球热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡,相当于安装雨水槽56分钟消耗的热量360 | |||||
1、
鲜虾剥去虾壳，去掉虾线洗净，从虾背处平着切开至虾腹，把虾身切透一个洞，再将虾尾从洞中穿过去，做成虾球
2、丝瓜削去外皮，切成约3~4厘米的小段
3、用小刀将瓜瓤挖出一部分，做成丝瓜盅，挖出的瓜瓤做其他菜用
4、把做好的虾球放入丝瓜盅上
5、蒸锅加热，待锅中水开后，将丝瓜虾球的盘子放入，蒸4~5分钟，关火后焖一分钟
6、蒸的同时，把生抽+一半凉开水兑在一起，放入少许蒜末，做成调味汁
7、蒸好后，将调味汁淋在丝瓜盅上即可
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、凉血解毒、祛风等功效；可与火腿、海带、海虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、促消化、预防动脉硬化等功效；可与韭菜花、火龙果、丝瓜搭配；与果汁、圣女果、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
