| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 959克 | 美味炸酱面热量/卡路里2714千卡 | |||
1、胡萝卜、香椿芽切末,黄瓜擦丝,玉米粒煮熟备用。
2、五花肉切成小丁。锅内加油炒五花肉,变色后,酌量加入豆瓣酱,翻炒,五花肉染成酱色后出锅。
3、煮水下挂面,面内无白芯后盛出,稍倒一点儿面汤。
4、将胡萝卜末、香椿芽末、黄瓜丝、玉米粒和酱肉丁一起摆在面上,拌一下就可以吃了~
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有益精气、健脾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、滋肝阴等功效;可与洋葱、南瓜、大蒜搭配;与百合、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、预防高血压、抗癌等功效;可与大豆、洋葱、山药搭配;与红螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血糖、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、虾米、醋搭配;与芥蓝、圆白菜、花生酱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与西瓜、黄豆、羊排搭配;与山楂、木瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
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