| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 西兰花炒虾仁热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡,相当于单板滑雪67分钟消耗的热量378 | |||||
1、西兰花洗净切成一小棵一小棵的。
2、葱、姜、辣椒切好。
3、虾子去头去虾线洗净备用。
4、锅里放油烧热加姜片煸炒。
5、倒入虾仁、黄酒、盐少许煸炒。
6、之后倒入洗好的西兰花煸炒。
7、最后放入辣椒、盐、鸡精、红椒、葱煸炒一会，烧熟即可。
8、装盘。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、增强血管韧性等功效；可与平菇、芥末、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、促进消化、补肾壮阳等功效；可与鸡蛋、豆苗、韭菜搭配；与木瓜、香菇、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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