| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 美味蘑菇蛋热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡,相当于拖地板168分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备材料。蘑菇和鹌鹑蛋。蘑菇忘记拍照就处理了~~
2、蘑菇小心地去掉菇腿，不要用力过大，以免菇盖被掰烂。清洗干净口朝上摆进盘中。
3、往每一个蘑菇口里均匀抹少许盐。
4、把鹌鹑蛋分别打入每一个蘑菇，上锅蒸。水开后大火蒸15分钟。
5、蒸好后拿出来倒掉盘中浸出的水，在蘑菇蛋上摆蒜苗叶和小米辣装饰，撒少许黑胡椒粉，然后淋上适量生抽就ok了！
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、预防高血压、稀化痰液等功效；可与五花肉、葱、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、预防过敏、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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