正宗印度咖喱鸡的热量/卡路里_正宗印度咖喱鸡的做法

1、鸡胸肉切丁（或者鸡腿肉切块）放适量盐1-2小茶勺搅拌腌制20-30分钟
2、腌鸡肉的同时准备辅料，注意|咖喱粉:辣椒粉:红糖的比例是3:1:(1/2)。如果不爱吃辣，可以不放辣椒粉，不影响味道。
3、洋葱切丁，蒜切末，姜切末。分开放，备用
4、土豆，胡萝卜削皮，切丁备用。（如果爱吃菜可以多放些）
5、放油（比平时炒菜多一些就可以）中火，炒香洋葱和蒜末，再倒入姜末。
6、加入3:1:(1/2)的咖喱粉辣椒粉红糖翻炒1-2分钟（注意：要用中火）
7、将鸡肉倒入翻炒好的辅料，加一片香叶，盖盖焖炒至其变金黄色，略焦更理想。
8、炒鸡过程中，放入胡萝卜，土豆翻炒 3分钟。
9、最关键的一步：放入2平勺酸奶，2平勺番茄沙司，200ml的椰浆(Coconut Milk). 中小火炖20分钟。(此时的火候：比刚才炒鸡的中火小，但又比小火大些)
10、最后挤入半棵柠檬的柠檬汁，在炖5分钟收汁。（尝尝咸淡，如果口重，再放些盐）
11、最后成品，如果想更养眼些，放些葱末。咖喱鸡配米饭或者饼吃最佳，精华在汁里面。

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、温中益气、补精填髓等功效；可与油菜、茼蒿、茶树菇搭配；与菊花、兔肉、大蒜相克，同食可能会引起不适；

咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、抗癌、开胃等功效；

椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、生津止渴、润颜等功效；可与冬瓜、鸡肉糯米搭配；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、补虚、温胃驱寒等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米面搭配；与牛腩、肥牛、牛排相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、杀菌消炎、降血压等功效；可与五花肉、排骨、苹果搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

正宗印度咖喱鸡的热量和减肥功效