| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蕃茄鸡蛋汤热量/卡路里99千卡 | |||

1、先将洗好的蕃茄切成块状。

2、锅里放油烧热放蕃茄加盐煸炒一会,加入三碗水烧开。

3、淀粉加水用筷子搅拌。(用的老家红薯淀粉杂质比较多)

4、锅内浇入淀粉水成浓稠状,开小火。

5、将打好的鸡蛋用筷子搅拌。

6、将搅好的鸡蛋浇上,放入鸡精、葱花。

7、装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、健脑益智等功效;可与桂圆肉、韭菜、辣椒搭配;与红薯、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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