粉丝蛏子王的热量和减肥功效

1、粉丝冷水泡1小时后捞出晾去水份，然后加盐，味精，胡椒粉，鸡精，黄酒，老抽搅拌浸泡备用。

2、蒜拍泥用黄油小火炸，至发出浓香。而后连油一起放入碗中备用

3、蛏子王，壳肉分离。壳刷洗后摆盘放好，肉洗净备用

4、将粉丝放入蛏子壳上，然后将蛏子肉放置粉丝上，蒜泥连少量黄油浇在最上面。

5、上锅蒸7分钟。

6、取黄油两勺高温加热备用。

7、蛏子王出锅，到去多余汤汁，撒上小葱。将热油淋均匀淋上。最后滴入海鲜汁。