| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 108千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 松软汉堡热量/卡路里1538千卡 | |||

1、将主料的材料放在盆里和面制作成面团,如果家中有面包机就更方便了,全放入面包机中,盖好上盖,选择和面功能,按启动键开始。

2、和好面团后,接下来用保鲜膜裏住,用保鲜膜裏住不但可以加快发酵速度,同时还保持了面团的温湿度和松软度,一般正常发酵时间在一个小时左右,主要也要看室内温度,当用手指沾上面粉在面团中间按下去不回缩说明面团发酵好了。
发酵好的面团,咱们再重新揉过,让面团排气,揉过的面比较松软,有嚼劲。

3、揉得感觉松软度差不多后,将大面团分切成60克为一个的小面团,面上洒上芝麻,放在烤盘里醒20分钟后面放中间烤层,烤箱提前预热,180度,15分

4、15分钟后就烤好了,有时候刚烤出来的面有些硬,凉了就会软了

5、汉堡胚做好后,用刀从中间割开,放上生菜,肉片,火腿,鸡蛋再涂上些沙拉酱就大功告成了,这就是美味可口松软的汉堡咯
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、清理胃水等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
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