| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 抹茶蛋糕热量/卡路里952千卡 | |||
1、蛋白,蛋黄分离。打发蛋白 白糖分三次放入。最后打到扣过来蛋白那个盆蛋白不流下来。
2、蛋黄打散,加如橄榄油拌匀。晒入面粉和抹茶粉加牛奶拌匀。
3、将三分之一打发的蛋白加到搅拌好的面里。然后全部倒回蛋白里。拌匀。切拌。
4、六寸蛋糕模子中抹些油。把面糊倒进入。震动一下。
5、烤箱预热200度。三分钟。200度烤25分钟(根据自己烤箱功率定温度) 。
6、烤好后,倒扣放凉脱模。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与桂圆、香椿、肥牛搭配;与地瓜、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑癌、预防心脑血管疾病、治疗便秘等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防辐射、保护皮肤等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、促进睡眠等功效;可与黄瓜、梨、鸭梨搭配;与米饭、豆腐丝、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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