润肺银耳羹的热量和减肥功效

1、将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头拣去杂质；将银耳撕成片状。浸泡期间清洗莲子红枣备用。

2、将银耳放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，其中加入红枣、莲子。

3、待食材煮烂，不用盖盖，小火加冰糖煮至溶化关火即可。