| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 奶香扭结面包热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡,相当于刮胡子450分钟消耗的热量120 | |||||
1、将软化黄油及所有的材料混合揉成光滑的面团
2、把揉好的面团放温暖的地方发酵约1小时至2倍大
3、将面团取出平均分成45克一个小面团再发酵20分钟左右
4、将松弛好的面团卷成筒状揉成长条打成单结最后发酵约30分钟
5、放入预热好的烤箱用180度烤6分钟后再刷蛋液烤15分钟完成
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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