西红柿炖牛腩的热量和减肥功效

牛腩肉 500克、西红柿 500克、盐 5克、番茄沙司 15毫升

1、牛腩切2寸块，凉水下锅，放黄酒，大料，姜片，开锅后煮5分钟，捞出牛肉沥干水分。
2、2:另起油锅，放入葱姜蒜爆香，放入去皮切块的西红柿，出红汤少许时，加入沙司，翻炒出红汤，加适量水开锅后倒入牛腩。最好一起倒入砂锅中炖50分钟后，加去盐和少量鸡粉。准备出锅喽！

食材功效信息

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、养阴凉血、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、三文鱼搭配；与南瓜、胡萝卜、香菇相克，同食可能会引起不适；

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