| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 豉汁蒸鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于打字582分钟消耗的热量90 | |||||
1、鳊鱼清洗干净，内脏掏空，塞入葱段、姜片。白酒将内肚，鱼身擦拭后静置晾干。
2、鱼身侧刀切口，码盐入味，10分钟。
3、姜片放在盘底，鱼身上放蒜末、葱花、一勺风味豆豉。上锅蒸15分钟。
4、15分钟后，铺上一勺蚝油，继续蒸3-5分钟，关火出锅。
5、另起一锅，热油爆香花椒，淋在撒了葱花的鱼身上。就可以上桌啦！
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚劳补益、养阴补虚、补虚损等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
