| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 烤冷面热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于爵士舞21分钟消耗的热量288 | |||||
1、将葱白切成小块，将各种调味料放在小碟子里备用～将陈醋，水装在扎好眼的水瓶里备用
2、将电饼铛上刷上薄薄一层油，冷面放里，打一个鸡蛋在上面，将冷面翻面，将鸡蛋压在下面，弄散
3、将冷面没有鸡蛋的那面刷上酱，撒上各种调味料，喷上醋，好！起锅～（其实，很像杂粮煎饼或者煎饼果子的做法）其间，在冷面下喷上水～不然会硬
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与青椒、香椿、圆生菜搭配；与兔肉、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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