| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 903克 | 三鲜汤热量/卡路里1197千卡 | |||
1、锅烧热,放入切好的腊肉,加花椒,加一点酱油,因为腊肉本身油较多,所以不用再另外放油
2、肉变色后加水,同时把切好的姜和大蒜放进去,大火煮开,先放入不容易熟的土豆和香菇

3、大火约煮20分钟后加入火腿,10分钟后加入西红柿,同时放入盐、鸡精等调料,大火煮5分钟后换小火,10分钟后就可以关火出锅啦
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗血栓、预防高血压等功效;可与豆腐、猪肉、牛肉搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、北极虾相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、生津液、滋肝阴等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、润肠通便、降血压等功效;可与卷心菜、鲫鱼、菜花搭配;与草鱼、鲇鱼、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、益气、健脾利湿等功效;可与豆角、豇豆、牛腩搭配;与樱桃番茄、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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