| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 日式汉堡牛肉热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡,相当于伸展操293分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料。
2、把洋葱（半个）切成碎末。
3、放入锅中炒。
4、炒至金褐色，放入碗里。备用。
5、开始捏牛肉馅。
6、捏成这样。
7、加入一茶匙盐，糖，酱油，和番茄酱。捏均匀。
8、然后加入鸡蛋，炒好的洋葱，和面包糠。
9、全部捏均匀。
10、在手上抹点油，把牛肉馅捏成型。
11、在锅内放入少许油。每面中火煎一分钟半。
12、在锅内加点水，盖上锅盖。煎3分钟。
13、完成!!
14、酱汁。锅内加入水，番茄酱，酱油。比例是3：2：1。再加少许糖。
15、撒上黑胡椒。大功告成!!
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补脾胃、益气血等功效；可与香菇、香芋、水芹菜搭配；与红螺、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血压、补钙等功效；可与大蒜、火腿、五花肉搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与韭菜、明虾、小米面搭配；与豆浆、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、止咳平喘等功效；
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