| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 洋葱香肠烤饭热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于酒保577分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备材料，把洋葱切成末，香肠切成片。
2、米用清水洗净并完全沥干水分备用(米不需事先浸泡)。
3、炒锅烧热，放入黄油。待黄油融化以后，倒入切碎的洋葱，中火翻炒1分钟。
4、把米倒入炒锅，继续用中火翻炒2分钟。炒均匀炒透。
5、炒好的米倒入平底的烤碗里。
6、加入盐、黑胡椒粉、百里香及欧芹干末。
7、倒入165克烧沸的开水。然后稍稍拌匀。
8、用锡纸把烤碗的表面盖起来，把烤碗放入已预热的烤箱，180度，上下火，中层，烤15分钟。
9、把烤碗取出，加入切好的香肠，并把米挖松，让香肠和米混合均匀。重新盖上锡纸，放入烤箱，继续烤10分钟。
10、烤好以后，先不要急着取出来，让烤碗在烤箱里焖15分钟再取出来。再次把烤好的米饭挖松拌匀，就可以吃了。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、活血祛瘀、缓解胃痛等功效；可与荷叶、桂圆肉、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、消炎、补钙等功效；可与松子、玉米、羊肉搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效；
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