银耳莲子红枣羹的热量和减肥功效

银耳 100克、红枣 10个左右、去心莲子 15个左右、枸杞一小把、冰糖据口味酌量添加

1、银耳洗干净泡发掰成小块；红枣莲子枸杞洗净备用；锅里加入适量清水（我用的电饭煲）先把红枣和莲子放进去煮一小时左右；然后放银耳煮30分钟左右；再根据个人口味加入适量冰糖煮30分钟左右；期间搅拌几次，汤汁比较浓稠时就可以加入枸杞熬几分钟就可以享受了.（PS：冰过更好吃哦＾ω＾）

食材功效信息

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、润肺、壮身等功效；可与茡荠、鸡蛋、百合搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、防治脑供血不足、抗炎等功效；可与乌鸡、板栗、薏仁搭配；与玄参、葱、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

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