超好吃的土豆炖鸡的热量和减肥功效

1、鸡肉洗净放入容器，再加入盐（可多加一些，后期煮土豆无需再放）适量葱，姜片，多一点酱油（我家用的味达美）进行搅拌腌制。

2、一只鸡大概配3个土豆，削皮切滚刀块（注意：土豆块不易过大，不易熟。更不能太小，容易煮坏）。洗净备用

3、依照个人口味准备干辣椒若干，花椒，八角

4、锅内多倒一些油，热锅放入干辣椒花椒八角，炸一下放入腌好的鸡肉，注意不要把汤汁放锅里。油炸翻炒片刻

5、放入土豆，翻炒一下，倒入适量热水（盖过土豆为宜），再加入刚才腌制鸡块剩下的酱油，盖上锅盖，开大火，水沸腾后转小火

6、待小火五分钟后开盖尝一下汤的味道，主要看盐是否合适，不合适再加。偏咸不要紧，因为土豆还要吸收

7、再过二十分钟后开盖翻一下鸡肉炖的土豆。顺便捞一个土豆尝一下是否嚅糯可口，没熟透继续煮。。。

8、当土豆和鸡肉都熟了可以吃了的时候，锅盖打开，转大火收汁，当汤汁越来越稠，依个人喜好随时关火。

9、装盘，出锅。快传照片给我汇报成果，嘿嘿