| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里2465千卡 | |||
 热量2465千卡,相当于草地保龄球822分钟消耗的热量180 | |||||
1、糯米一量杯
2、用适量的冷水浸泡3个小时。
3、3小时后，将水倒掉。
4、排骨洗净，用姜末，一勺料酒，2勺蒸鱼豉油将排骨腌制3个小时。
5、将排骨倒入糯米里面，再加入一勺老干妈油辣椒。
6、倒入一勺生抽。
7、拌匀
8、将糯米装到盘子里，冷水上锅。
9、大火烧开，转中小火蒸1个小时。
10、蒸熟啦，拌一拌，开始享用吧~
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、解热毒等功效；可与紫菜、丝瓜、冬瓜搭配；与杏仁、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止汗、美容益寿等功效；可与枣、兔肉、莲藕搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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