花式馒头-奶黄包的热量和减肥功效

1、和面发面，具体见花式馒头三--枣花馍。

2、奶黄馅的制作：把除面粉、酵母、温水外的所有材料混在一起。搅拌均匀上锅蒸。

3、水开后每隔五分钟搅拌一下，一共蒸25分钟。最后就变成比较浓稠的奶黄馅了。闻一下，奶香浓郁。

4、面发好后揉光滑，切小剂子，擀皮，像包包子一样包入奶黄馅，收口朝下。

5、如此做完所有的奶黄包，放在蒸屉上醒20分钟。

6、醒好后开火，水开后中大火蒸25分钟。蒸好后关火不要开盖，虚蒸5分钟，然后慢慢揭开盖子，松软可口的奶黄包就可以出锅咯！

7、成品。