| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 腊味蒸肉饼热量/卡路里933千卡 | |||
 热量933千卡,相当于泡澡466分钟消耗的热量120 | |||||
1、把瘦肉切片再清洗干净
2、再把腊肠斜切成一块块
3、然后再把刚才洗干净的肉片摊平在砧板上，再把腊肠片洒在肉面上然后一起剁成肉泥
4、剁好后就找个保鲜袋把肉泥放进去再加1勺盐、1勺嫩肉粉和少许油
5、然后用圆柱型的东西把肉压平腌肉5分钟左右
6、腌好味后就把保鲜袋其中一面用剪刀剪走，再把肉饼倒扣在碟子上然后把剩下那一面保鲜袋也去走
7、然后锅里盛一些水把肉饼放进去隔水蒸10分钟左右（蒸之前可以在表面涂一勺蚝油）
8、ok,成品出来了！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与木瓜、鸡蛋、牡蛎搭配；与甘草、菊花、首乌相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、生津止渴、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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