| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于吃东西105分钟消耗的热量120 | |||||
1、将鸡蛋用水煮10分钟左右煮熟（记得洒一小勺盐避免鸡蛋破裂）
2、将煮好的水煮蛋剥壳后放入另一个容器。在容器内倒入500ml啤酒，一勺盐，5勺白砂糖，4勺老抽。搅拌后盖上锅盖。
3、先用大火煮5分钟，后用小火煮10分钟。溢着酒香的卤蛋就做好啦～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与苋菜、荠菜、西红柿搭配；与鹅蛋、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、消暑解热等功效；与扇贝、胡萝卜、贻贝相克，同食可能会引起不适；
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