| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 488千卡 | 325千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 502克 | Haagen-Dazs 的秘密热量/卡路里2193千卡 | |||
 热量2193千卡,相当于垒球439分钟消耗的热量300 | |||||
1、蛋黄 ，蛋白分开。蛋黄加10克糖搅拌均匀
2、蛋白分三次加入砂糖打发至干性发泡。
3、淡奶油加10克糖打发起尖头。?
将搅拌好的蛋黄分次慢慢加入到打发的淡奶油中翻拌均匀。?
将炼乳分次加入翻拌均匀
4、将三分之一蛋清加入到4中，翻拌均匀。然后将蛋液回倒蛋清中继续翻拌均匀。入冰箱冷冻。
5、隔两个小时拿出来翻搅一下。这时加入你喜欢的料吧。神马坚果，水果，果酱，巧克力咖啡等等。我加的焦糖酱 ，淋的黑樱桃酱。嘿嘿。
6、孩子们超级喜欢这个口味，当然我更喜欢。如果觉得太甜，就减少炼乳的量。不过，甜点嘛要的就是她的甜劲儿。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与百合、小米面、辣椒搭配；与田鸡、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、止血、降压等功效；
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