| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 紫薯糯米芝麻饼热量/卡路里222千卡 | |||

1、紫薯洗净,上锅蒸熟。

2、蒸熟的紫薯稍凉后去皮,压成泥状,加入适量面粉,和成面团。

3、糯米用水浸泡至软,搓碎,拌入蜂蜜和熟白芝麻。

4、面团就成小块,压成小圆饼,中间加上糯米馅。

5、电饼铛内刷油,烧热,放入紫薯饼,烙两分钟 ,翻过来烙另一面。

6、趁热食用,凉了之后会变柔,影响口感。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、强肾阳、补虚乏等功效;可与莲子、大米、水芹菜搭配;与青蟹、柿子、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
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