| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 羊肉串 | 克 | 702千卡 | 234千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1222克 | 孜然羊肉炒面热量/卡路里2114千卡 | |||
1、将羊肉串放入油中翻炒,盛入盘中,用剩下的油呛锅,放入老干妈,放入菜翻炒,加酱油和一点点白糖,炒到八成熟

2、将羊肉串放入,倒入煮熟并过完凉水的面条快速翻炒,加入一点点香油,孜然,盐、味精出锅
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
羊肉串的热量234千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、降血脂、镇咳等功效;可与海虾、鸡肉、猪肝搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗氧化、增强免疫力、帮助消化等功效;可与猪肉、辣椒、樱桃番茄搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺化痰、降血压、润肺止咳等功效;
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