| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 蔓越莓黄油饼干—越做越顺手热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡,相当于郑多燕248分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油室温软化，搅拌均匀
2、加入糖粉，搅拌均匀
3、加入鸡蛋，搅拌均匀
4、加入蔓越莓，搅拌均匀
5、筛入低筋面粉，搅拌均匀
6、捏成团
7、做成长方体形状，放进冰箱冷冻1小时
8、用快刀切成1cm厚的片
9、烤箱预热165-170摄氏度，上下火烤20分钟，表面上色就可以了
10、成品 后面温度调到180 太高了 上面一层上色深了点 每个烤箱不一样，要掌握好温度
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与生菜、茼蒿、玉米搭配；与豆浆、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、舒缓肝气等功效；
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