韭苔炒蛋的热量和减肥功效

韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肤、益肝、补肾等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、健脑益智等功效；可与桂圆肉、小米、荠菜搭配；与茶叶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；