| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 家常豆腐热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡,相当于看电影603分钟消耗的热量60 | |||||
1、原配料：豆腐、肉末、盐、糖、美极鲜、耗油、香油、五香粉、葱姜、辣椒。
2、
3、锅中放入葱姜辣椒煸香，放入肉末。
4、待肉末颜色发黄，起锅备用。
5、锅中加油，将豆腐煎至表面焦黄。
6、依次加入肉末，盐、糖、酱油、耗油、麻油、五香粉，翻炒均匀就可以起锅了
7、开吃。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降低胆固醇、和脾胃等功效；可与鲑鱼、瓠瓜、虾米搭配；与小葱、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、滋肝阴等功效；可与菜花、山楂、莴笋搭配；与荞麦、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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