| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 豆瓣酱炒土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于瘦身操38分钟消耗的热量354 | |||||
1、土豆切片泡水洗去淀粉。热油下锅煎至金黄起锅。
2、尖椒、洋葱切丝，入油锅翻炒片刻，加入1勺豆瓣酱继续翻炒一小会，倒入土豆片炒一下加点水烧开，收汁后加点鸡精起锅装盘。
3、豆瓣酱本身就有咸味，所以在炒的过程中可根据实际的味道放盐。尽量少放
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和胃、调中等功效；可与豆角、醋、豇豆搭配；与香蕉、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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