| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 拔丝土豆热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡,相当于山地车27分钟消耗的热量498 | |||||
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块，不要太厚
2、放入容器加食盐拌匀，腌3至5分钟，沥干水分
3、加入低筋面粉，鸡蛋1个，拌匀，使每个土豆上都均匀裹上面粉
4、锅中加入食用油，加热至七成熟，土豆下锅炸至金黄色，起锅待用
5、倒出锅中多余食用油，加4大勺白糖，小火熬融，成糖稀，倒入炸好的土豆，快速翻炒至土豆上都裹上糖稀
6、起锅装盘
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、抗衰老、健脾利湿等功效；可与牛腩、醋、肥牛搭配；与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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